Ahu Akgün lisans eğitimini 2009 yılında Mimar Sinan Güzel Sanatlar Üniversitesi Resim Bölümü’nde 2018 yılında da Yüksek Lisans eğitimini Sabancı Üniversitesi Görsel Sanatlar ve İletişim Tasarımı bölümünde tamamladı. Akgün’ün 2009 yılından bu yana, yurt içi ve yurt dışında pek çok müze ve galeride eserleri sergilendi. 2019 yılında 37. Akbank Günümüz Sanatçıları Ödülüne layık görüldü. İlk kişisel sergisini 2020 yılında İstanbul’da gerçekleştirdi. Sanatçı çalışmalarını İstanbul’da kendi atölyesinde sürdürmekte olup Mimar Sinan Güzel Sanatlar Üniversitesi, Resim Bölümü’nde Sanatta Yeterlilik programına devam etmektedir.